Bite and Kiss
4 Black Tiger Riesengarnelen mit Mangodip, Salatbouquet und Baguette
gebratenes Kalbsbries
in Schnittlauchveloute Salat/Baguette
Herbstsalat
mit gebratenen Filetspitzen vom Rind in Rotweinzwiebeljus, Weißbrot
gibt es auch größer als Hauptgericht. für 17,00 €
Rahmsuppe vom Hokaidokürbis
mit hausgeräuchertem BBQ Brisket
gebratene Maispolardenbrust
mit Beurre fondue (Geflügelfond-Butter-Emulsion)
Kräuterkartoffeln/Blattsalat
Geschmorte Ochsenbacke
Rotwein-Thymiarsauce, Kartoffelklöße, Blattsalat
Gesottenes Kalbszüngle
Schnittlauchrahmsauce, Tagliatelle, Blattsalat
Paprikarahmschnitzel
gefüllt mit Gouda und Salami/Paprikarahmsauce/Butterspätzle/Blattsalat
Rinderfilet
mit Pfefferahmsauce oder Sauce Bernaise, Pommes frites und Blattsalat
rösche halbe Ente
frisch aus dem Rohr. mit Klös, Blaukraut, Majoranjus
Rückenfilet vom Kabeljau
Hummerschaumsauce/Tagliatelle/Blattsaat
Rumpsteak London Art
rosa gebraten, krosser Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und Blattsalat
Rumpsteak Surf and Turf
mit gebratenen Riesengarnelen, Sauce Bearnaise, Pommes frites und Blattsalat
Schweinefiletmedaillons Piccata
Parmesanpanade, Rotweinjus,Kräuterkartoffeln, Blattsalat
Spinatpressknödel (v)
mit Gemüsen, Tomatenbutter Grano Padano und Blattsalat
3 mal c
kleine Cème Brûlée, Caffè Espresso, Calvados und hausgemachtem
Crème Brûlée
hausgemachtes Eis
cremiger baskischer Käsekuchen
mit hausgemachtem Eis
Hausgemachtes Eis
verschiedene Sorten zur Wahl (Preis pro Kugel)
Drachenburg GmbH
Restaurant und
Ferienwohnungen
Enheimer Straße 1
97340 Marktbreit
tel: 09332 1430
mail: post@drachenburgmarktbreit.de
„Ihr Restaurant Drachenburg Marktbreit: Genießen Sie traditionelle fränkische Küche, erstklassige Steaks und Fine Dining in charmantem Ambiente. Gemütliche Ferienwohnungen für Gäste in Mainfranken – ideal gelegen zwischen Würzburg und Kitzingen nahe dem Mainradweg.“